農(nóng)家樂讓天鵝飛出酉水河
家住湖南省保靖縣城的80后小伙劉淼曾經(jīng)是保靖汽車修理廠的一名焊工,也當(dāng)過一段時(shí)間“的哥”?,F(xiàn)今,他在酉水湖畔下游一隅,征地租地,開辦了保靖第一家天鵝養(yǎng)殖場(chǎng)。
“之前對(duì)雞、鴨、蛋、孵化這些學(xué)問全然不知。自己養(yǎng)天鵝后,就訂了一些相關(guān)的報(bào)刊,利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)搜索有關(guān)養(yǎng)殖天鵝的技巧,加入一些養(yǎng)殖天鵝的QQ群,和有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖人員交流學(xué)習(xí),獲得了天鵝養(yǎng)殖的方法。”正在清洗孵化機(jī)的劉淼說。
飼養(yǎng)天鵝,孵化是關(guān)鍵環(huán)節(jié),也是最緊張煎熬的時(shí)段。
去年4月,劉淼圍著孵化機(jī)忙碌不停。天鵝蛋個(gè)體大,蛋殼厚,升溫慢,散熱慢,破殼難。對(duì)于摸索階段的劉淼來說,鵝蛋孵化是瓶頸。
孵化階段,劉淼日夜蹲守在孵化機(jī)前,仔細(xì)觀察機(jī)內(nèi)的溫度、濕度是否適中。間隔片刻,溫度就得調(diào)整一次,每一個(gè)細(xì)節(jié)絲毫不容疏忽。一個(gè)月下來,劉淼兩眼深陷,憔悴不堪??墒?,望著成功出殼的這些“丑小鴨”,劉淼疲憊的臉頰上,卻滿是甜蜜的笑容。
劉淼的天鵝養(yǎng)殖場(chǎng),是酉水河上遠(yuǎn)近聞名的“景點(diǎn)”。
去年以來,張家界、龍山等地的戶外攝影愛好者,都專門跑來拍攝灰天鵝,也有自駕的游客前來觀賞灰天鵝。
劉淼的雙手捧起了一片藍(lán)天,背后卻幾多的苦雨凄風(fēng)。
劉淼說,眼前的這些是第三批天鵝,由于資金周轉(zhuǎn)不過來,自己養(yǎng)殖場(chǎng)沒有配置孵化機(jī)。前兩次孵化是將鵝蛋運(yùn)往古丈一個(gè)朋友的養(yǎng)殖場(chǎng)孵化鵝仔,一路上來回顛簸,導(dǎo)致運(yùn)去的鵝蛋出殼率不高。去年2月,他咬緊牙關(guān),購買了一臺(tái)中型孵化機(jī)。
去年8月,由于通往養(yǎng)殖場(chǎng)的路沒有修好,800只灰天鵝每天吃的生紅薯、大南瓜、玉米等,都是從縣城運(yùn)來,靠夫婦倆肩挑背馱送往養(yǎng)殖場(chǎng)。
由于長期勞累,妻子龍玉梅腎炎發(fā)作,倒在了養(yǎng)殖場(chǎng)的鵝棚內(nèi),不得不住院治療。
“養(yǎng)殖場(chǎng)處于建設(shè)過程,很多時(shí)候寸步難行也要咬牙移步前行,過了這道關(guān)卡就好了。”劉淼說!
劉淼養(yǎng)殖天鵝得到了湘西州、保靖縣武裝部的支持。由于劉淼是保靖青年民兵,州武裝部對(duì)他的創(chuàng)業(yè)十分支持,保靖縣委書記盧向榮,縣武裝部部長鄧勇、政委陳正江等領(lǐng)導(dǎo)于去年10月專程現(xiàn)場(chǎng)辦公,給他解決了5萬元的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)用。
如今,通往養(yǎng)殖場(chǎng)的路基已經(jīng)挖好,路也通了,劉淼的三輪摩托可以直接駛?cè)腽B(yǎng)殖場(chǎng)。
天鵝肉質(zhì)感鮮嫩,營養(yǎng)豐富。今年,劉淼把建設(shè)農(nóng)家樂納入了今年的計(jì)劃中,他打算通過自產(chǎn)自銷的方式,擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)的銷售市場(chǎng),利用特色來吸引旅客,真正讓天鵝飛出酉水河。