氣候異常，蜜蜂“躺平”！日本農業(yè)受波及

　　據《日本經濟新聞》7月7日報道，新冠疫情提升了人們的健康意識，營養(yǎng)豐富的蜂蜜愈發(fā)受到追捧，帶動了蜂蜜價格的上漲。但是氣候異常減少了蜜蜂的活動量，全球范圍的蜂蜜產量均呈減少態(tài)勢。蜜蜂是農作物授粉不可或缺的環(huán)節(jié)，蜜蜂“躺平”不僅影響蜂蜜產量，還將波及整個農業(yè)。

　　日本財務省的貿易統(tǒng)計顯示，今年1到5月“天然蜂蜜”的平均進口價格達到每公斤433日元(約合3.2美元)，與2021年全年價格相比幾乎上漲一成，如果與新冠疫情之前的2019年相比漲幅已達兩成。與此同時進口量卻比2021年減少7.6%。日本市場上消費的蜂蜜九成來自進口。

　　經手日本國內兩成進口蜂蜜的住商食品公司負責人說：“近幾年各大蜂蜜生產國都因為氣候異常等原因出現產量下降。”如果開花期的氣候條件不利，導致蜜蜂不想飛或者花不吐蜜，最終收集到的蜂蜜的量就會減少。除了加拿大蜂蜜因為高溫干旱出現減產外，東歐蜂蜜也因為開花期多雨而歉收。

　　報道稱，另一方面，疫情促使各國民眾對于健康的關注度持續(xù)上升，從而帶動了對蜂蜜的需求。近幾年來獲得較多關注的是價格親民的烏克蘭蜂蜜。僅日本2020年就進口了270噸，2021年更是飆升到前一年的3.5倍。

　　但是俄烏沖突預計將導致烏克蘭蜂蜜的出口量大幅下降。

　　蜂產品巨頭山田養(yǎng)蜂場在今年1月決定上調該公司經營的加拿大蜂蜜和羅馬尼亞蜂蜜的價格。企業(yè)方面認為，包括美國發(fā)生的創(chuàng)紀錄颶風和歐洲的大洪水在內，全球性的天氣異常給蜂蜜生產造成了重大影響。

　　國產蜂蜜也不能例外，很多養(yǎng)蜂場開始以產量減少為由上調價格。一位養(yǎng)蜂場負責人說：“蜂蜜產量變少，甚至持續(xù)斷貨，其中一些品種的價格已經上漲近三成。”

　　報道稱，蜜蜂活動量減少的影響還不止局限于蜂蜜漲價。

　　秋田縣湯澤市三關地區(qū)的特產櫻桃以粒大、甜度高聞名。據說由于天候不佳，今年產量只有往年的三成左右。當地農協負責人說：“4月下旬開花期遭遇到長時間低溫、降雪、結霜的疊加影響。負責授粉的蜜蜂根本就不飛。”

　　蜂農的年齡普遍偏大，擔心飼養(yǎng)蜜蜂數量下降的聲音也已出現。和歌山縣某地的農協介紹說，大約三成的瓜農需要購買傳粉蜜蜂進行授粉。農業(yè)生產不僅受到蜜蜂自身活動的影響，如果今后蜜蜂數量越來越少，還可能出現成本上升、傳粉蜜蜂短缺等問題。

　　報道指出，人工授粉一方面可靠性較高，另一方面需要付出人工和時間成本。傳粉蜜蜂的短缺對于那些年齡偏大的農戶來說非常棘手。農協工作人員表示：“如果全部依靠人工授粉，可能無法維持一直以來的產量，對農作物出貨量產生影響。”